Mariannemainen tiikerikakku
200 g voita
2 dl sokeria
2 dl sokeria
3 kpl munia
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
2 rkl kaakaojauhetta
3 rkl mariannerouhetta
Valkosuklaata koristeluun
Valkosuklaata koristeluun
Vatkaa pehmeä (ei sulanut) voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen aina välillä sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne sekä maito vaahdon sekaan.
Voitele kakkuvuoka ja ripottele sen reunoille korppujauhot. Kaada puolet taikinasta kakkuvuokaan ja sekoita toiseen puoleen tämän jälkeen kaakaojauhe ja mariannerouhe. Kaada tämän jälkeen loput taikinasta myös kakkuvuokaan.
Laita kakku uuniin 175 asteeseen noin 50 minuutiksi. Keikauta kakku ja laita valkosuklaapalat kuuman kakun päälle sulamaan. Jos kakku on riitävän kuuma, suklaa sulaa tasaiseksi ja valuu nätisti ympäri kakkua - toisin kuin kuvassa. Anna hieman jäähtyä ja tarjoile
