Cheese cake

Baileys juustokakku

Pohja
noin 200 grammaa kaura- tai digestive keksejä
75 grammaa margariini tai voita
Täyte
400 grammaa maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl kiehuvaa vettä
1-1 1/2 dl sokeria
2 tl vanijasokeria
2 rkl Baileys-ligööriä
2-3 dl kuohukermaa
4 Liivatelehteä
Kuorrutus
2 dl suvihedelmäsosetta
2 liivatetta
2 rkl vettä

Valmistus

Murenna keksit ja sekoita rasva joukkoon ja tee seoksesta tasaista massaa. Laita leivinpaperi irtopohjavuokaan ja laita keksiseos tasaisesti pohjalle

Liota liivatelehtiä noin 4 minuttia kylmässä vedessä. Sekoita tuorejuusto, baileys-ligööri ja sokerit. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata liivate pienenmäärään kiehuvaa vettä. Laita liivate tuorejuuston sekaan hitaasti ja samalla sekoittaen. Lisää kermavaahto sekaan varovasti ja tasaisesti. Kaada töyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Nosta jääkaappiin hyytymään useiksi tunneiksi tai vaikkapa yön yli

Laita liivate kylmään veteen noin 4 minuutiksi. Kuumenna 2 rkl vettä ja sulata liivate sekaan. Lisää mangosose ja sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään tunniksi.

Koristele kakku suklaalla ja kermavaahdolla.

Dinner

Papu-aurajuusto-pekoni ja maustetut uunilohkoperunat.
Kahden  vuoden tauon jälkeen.
Nam.

Bedroom

Lastenhuonetta yhdestä suunnasta. Satiinimekko on matkamuisto Toronton China townista. Vihreät ja turkoosit purkit ovat pikkukeskoskorvike purkeista askarreltuja. Tekeillä on vielä muuta pinkki purkki.

Kid's bedroom. Dress is suvinier from China town of Toronto

Toilet

Before (when other family leaved here) and Now. Not finnished.

Boordit revitty ja maalattu uusiksi. Oikeanpuoleisessa kuvassa seinät maalattu vasta yhteen kertaan. Lääkekaappi päätettiin sirtää vaatehuoneeseen vaatekaapin sisään ja hyllyt ja taulut entiset omistajat vei mukanaan. Lattia ehkä menee jossain välissä uusiksi ja vaihdetaan mahdollisesti muovi laattoihin, mutta saa nähdä. Hyllyjä, sisustustarra (musta world map) ynnä muu pieni sisustus krääsä vielä ostoslistalla. Niin ja tästäkin tuo ovi maalataan valkoiseksi.

Entry

Before and Now.

Kaapit revitty irti, samoin sisällä olleet pari hyllyä. Oli muuten liimalla ja salla naulalla kiinni joten siinä sai hetken irrotella ja putsailla ja paikkailla. Haluttiin ehdottomasti penkki eteiseen ja kaapit ja avaruutta lisää. Penkin päälle tulee vielä mustavalkoinen avonaulakko ja ihan katon rajaan yläkaapisto. Vastakkkaisesssa seinässä oleva sulakekaappi on tarkoitus maalata/ tapetoida. (Kiitos vinkistä Elämää Äitinä -blogille)

Master bedroom

Before (time when last family lived here)

Now

Tapetit boordeineen revitty, katto ja seinät maalattu. Kaapin ovet on irti ja odottaa maalausta. Ikkunat ja makuuhuonen oven maalaus menee kesälle. Mutta viikonloppuna tähän huoneeseen pitäisi jo tuoda meidän ja Sofian sänky, vaatteet, verhot, taulut, tv ylänurkkaan telineeseen ja matot lattiaan.

Waffles

Vohveleita ja koti-ilta, korvatulehduksen, valvottujen öiden ja remontin keskellä. (25. Tammikuuta).